47-летняя звезда шоу бизнеса Сара Джессика Паркер, воспитывающая троих детей, уверяет, что для того, чтобы защититься от рака груди, нужно налегать на брокколи, употребляя овощ в пищу по 5 раз на неделе – и в салатах, и в качестве гарнира.
Во-первых, в нем мало калорий. Во-вторых, брокколи содержит все необходимое для активации фермента сульфорафана, защищающего грудь от опухолей, а в случае возникновения – подавляющего их рост.
Как объясняют специалисты, важный фермент помогает поддерживать баланс антиоксидантов и жесток по отношению к канцерогенам.