Помогать в этом ему будет ресторатор Дима Борисов. Собственно, из его слов и стало известно об этом.
Также Борисов рассказал, что заведение будет специализироваться на украинской кухне, а называться оно будет «Канапа».
«У нас в Киеве нет такого ресторана, в который бы сразу шли за национальной кухней все, кто приезжает из других стран. Вот как во Львове все идут в «Криївку», — добавил он.
Ресторатор также не стал скрывать, где будет находиться заведение: «Мы нашли прекрасный дом, выполненный из дерева. Он находится возле замка Ричарда. Из окон дома открывается просто нереальный вид на Подол. Вместе с Олегом мы уже полтора года планируем открытие ресторан-салон. Также мы собираем рецептуру. В нашем ресторане будет отменная стряпня. Это будет дореволюционная кухня».
